[中式食譜] 芝麻豆腐三文治

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( ]' f' \% R4 w$ @
水浸豆腐2件、木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙
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; g3 j* y3 @3 A- n+ C2 W+ _4 J2 Ios.tvboxnow.com調味:     7 E! l4 I  y, U% H! D3 O
炒白芝麻2湯匙、黃芥末粉2茶匙、橄欖油1湯匙、蜜糖1湯匙、鹽1/4茶匙、黑胡椒少許、熟豉油1湯匙
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做法:     
# {; O; B9 Q3 P  a公仔箱論壇1. 先用手磨將芝麻磨成蓉，混入黃芥末粉、橄欖油、蜜糖、鹽及黑胡椒。
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. u2 N; R& i6 K3 k2. 將豆腐切薄片，一半平鋪於蒸碟上，再掃上芝麻醬。, A' V: K, t9 D2 `9 }: X2 h$ M! d

6 x4 g8 w/ o" a' v, Dos.tvboxnow.com3. 將另一半豆腐鋪上，隔水蒸3至4分鐘。0 `3 ^6 Z( J, ?4 O
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4. 隔去多餘水分，淋上熟豉油，再撒上蔥花即成。
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