[中式食譜] 碧海龍蝦球

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- s) D; }  Y: e- W5 ]2 e8 \材料:     
' a3 b; A! ?! e6 x公仔箱論壇波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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- J( w; h* w. _1 H1 f/ S& d0 wos.tvboxnow.com調味:     
: X/ O" \" O& p- Z, Uos.tvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙
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做法:     
& Y/ v$ o0 X( T5 `) ^2 U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 e- H1 v" p4 d- b
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。公仔箱論壇' l4 c/ K% {/ q2 ]0 T6 K' V' D1 k/ G

/ Y# A) W3 E( {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。! ?& f: @# u( p& W
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4. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。
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