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材料: 6 \& ?6 F( r0 h! ?% ]6 ^
墨西哥遼參 250克、羊肚菌 15克、毛茄 60克、竹笙 20克、蒜片 1粒、薑片 4片、魚湯 1量杯半- h5 x. V% V, ^
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調味: + }4 I: b9 r2 i
魚露 1湯匙半、胡椒粉 少許
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; l+ o! r( g# e# W! |做法: os.tvboxnow.com- f# o% w3 O% V+ q5 k) a; D
1. 羊肚菌用清水、浸軟身，剪開除走砂粒，換水浸2至3遍備用。
- r+ l' K" d3 W6 l; P* w: jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q& P( ?! H0 p- l. ~- H( m
2. 墨西哥遼參洗淨、切厚段備用。竹笙浸軟，汆水備用。毛茄洗淨，切段備用。
' ?9 m8 z _- j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z4 I2 J; U, Eos.tvboxnow.com3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入海參及羊肚菌炒至乾身。注入魚湯、胡椒粉及魚露煮滾，以中火煮6分鐘。 H' m' X& Q, V" h$ B1 I% B
公仔箱論壇: C$ g" ~' F! J9 a1 T0 F
4. 下竹笙及毛茄以中慢火煮2分鐘即成。
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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