近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。os.tvboxnow.com! } |$ b( f8 g3 D
8 n1 A( K5 N+ q6 ?! c. _tvb now,tvbnow,bttvb 央視盲測實驗公仔箱論壇& y) ~+ b2 y" p# a Y
5 p" L" v% A" c' n$ w公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？
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5 R8 Y, [* j5 N! i9 p& i公仔箱論壇 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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拼外觀tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ s- V* n. x* L
. A0 N0 D; u2 ]7 D1 qtvb now,tvbnow,bttvb 國産有觸屏，日産中規中矩: W8 j) N. d$ n3 Q) M& M6 W5 s
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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拼口感
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8 w [1 t" i: M1 t& \os.tvboxnow.com 10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。os.tvboxnow.com8 C% A# [% Y0 M0 n# B. ]( A
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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+ O, k2 n6 C1 \8 ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb 拼營養
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國産、日産煲出的飯區別不大公仔箱論壇# t! w/ R7 I& ]% _
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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( K6 B' K5 r# g* a9 zos.tvboxnow.com A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g公仔箱論壇4 b: F8 H4 a0 d) ~% p% R
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（日本電飯煲）
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4 z* {7 z0 _" u1 |# e- R5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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. ?4 V6 K$ _! y3 C （國産電飯煲）公仔箱論壇. G2 g3 u o) a+ z9 }. h4 r6 F- S+ F
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記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較公仔箱論壇$ j2 N E$ }8 e) _/ B# E- E3 S
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國産電飯煲比日産便宜數倍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p& M) T# A& q# b+ @' |
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基本款 三百元左右
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' c3 H2 I, w0 L& b: o$ `$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- B) V" Z3 q8 x1 G
- I2 J! ?& ^$ itvb now,tvbnow,bttvb 入門級別 二千元3 O7 ~- }8 M3 |$ q" A2 F
) g* ?6 d9 a* X9 Q 基本款 四五千左右os.tvboxnow.com; d$ R& h: T- y
0 P. H: q4 g' m, h3 [2 \: _os.tvboxnow.com 高端産品 超過萬元" b# L) g3 o. c9 F! L% u
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5 I/ l4 A% Y8 O R: |6 S, t: ~ 日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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$ |0 J1 T2 e1 p' l, _$ O+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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