近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。/ t7 H7 s h$ B( }( b+ L
/ Y+ L% q$ j% \( B' n9 W' |" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 央視盲測實驗" p# D! X4 s$ N2 S& ]7 I6 K
6 m+ ~' [/ a/ z; v" A8 gos.tvboxnow.com 用相同的米和水煮飯 哪個香？/ k! {% ]. Y y8 v0 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 K; q+ g- j- G+ j9 k
實驗內容
. r- g" w7 A2 q8 Q1 V) Z
, y1 O# \) t9 S h9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
! T# V. X" e1 Vos.tvboxnow.com; O9 B0 }& U1 ?2 w/ c g: u/ ]
拼外觀
. }: J0 G+ B6 [公仔箱論壇
+ f: k: h4 d5 T$ \ 國産有觸屏，日産中規中矩
3 ]$ s7 [3 Q/ h4 {os.tvboxnow.com
J8 k0 V6 I' _. @' O 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。# p. c2 c* F: {) R; M. t) `
0 p' |* a* V7 J. t公仔箱論壇 拼口感公仔箱論壇" z) w( g2 k" c
os.tvboxnow.com# H" o3 Q ~# C1 o4 m6 V4 |8 |! j
10人裏5人認為“國産”煲得好吃公仔箱論壇* R1 y- M$ O6 @& h7 W8 ?' N9 O
4 s, _( p: Y4 T/ ?公仔箱論壇 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。+ Q) y2 t' E6 \& g+ Z5 i" u( `; D
1 T l& k/ z3 [: e 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
" h1 c" d+ u* f% y; m! n: q/ z
" a8 U9 l# |2 g8 i, x* }os.tvboxnow.com 拼營養
) J. L/ S+ I3 F公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 I4 D9 `! }) C3 x) ^
國産、日産煲出的飯區別不大
( v# \+ S2 W8 e; b8 a% H, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y; ?( s/ }* I$ J3 V
含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
: r9 V- P% j4 u% A公仔箱論壇
& X% j" e" C( l: ]! E! j/ @* `tvb now,tvbnow,bttvb A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g a4 R+ W( W( G- `8 f4 |5 Y
* @( d4 \- E4 I6 @# M5 I （日本電飯煲）- w0 s0 \( k2 F- w' y
9 q8 \% E( g; I/ d" @: k" ~公仔箱論壇 B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
5 B% t3 [; Q9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* u0 a/ X' d/ Q4 t9 ? @7 d
（國産電飯煲）
' c) k" k7 N/ `" s% @& I: _9 w公仔箱論壇% e! ?7 X6 T+ A6 {
記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
' f2 B1 f/ g$ z$ a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w) P# O5 x6 U! i5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 價格比較os.tvboxnow.com) r+ P* r5 ~; o3 [- W# y
- }1 q% m' z6 K F 國産電飯煲比日産便宜數倍
3 A, B% [" X0 { `; ]& Jos.tvboxnow.com. ~4 M6 M; ^* Z& i
基本款 三百元左右
- b) O' W' E2 [3 Stvb now,tvbnow,bttvb3 X$ g8 b& @2 {8 A O! P
高端産品 一兩千元
6 B+ `' s6 X! k% @( |3 }) @. q
: H H; @' u" l, _公仔箱論壇 入門級別 二千元
$ ~* O" u5 W' B8 q$ O2 j2 v( j$ _ k! r% T& z T8 m
基本款 四五千左右
- o( p' s& O/ F, }. A# S( J& a9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ]* i4 h6 L. n5 \1 u; Q2 L
高端産品 超過萬元
% Y1 v$ _# ]! t公仔箱論壇os.tvboxnow.com. B3 }8 X. \4 v& E2 G
差別在哪6 H% G+ x$ P1 i8 @" h/ _/ X. K
公仔箱論壇+ m" e9 D2 V+ t+ e# Y' b
日本專家親口承認：技術上沒多大差異
/ v! M6 z; L" v; m! W: B公仔箱論壇" d0 P! e) N" w H
對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
| 