近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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央視盲測實驗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v: W9 z: g& i: T' ?
8 t2 S X8 _+ k! W6 V0 K, q5 \公仔箱論壇 用相同的米和水煮飯 哪個香？1 J/ a1 ^4 @2 `0 q! ^' R
7 b$ N F' @) z% @0 P! G 實驗內容os.tvboxnow.com% A: E- ^0 \" y" Y9 p1 G' R
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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( @$ `, U3 z' P( P) Etvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `6 _8 v% a) H4 g$ ~. Q
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國産有觸屏，日産中規中矩
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) y1 L5 ]* a% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
' } L n. Z# M# K& ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y z% D# J. k* P
拼口感
) E6 i/ x' f Y$ F# i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com+ Y, V3 `* [( w: G' M
10人裏5人認為“國産”煲得好吃
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$ J' q/ @: F0 a: c9 ytvb now,tvbnow,bttvb 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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* O! i0 \+ s* r) L R- Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。
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9 o; c( k0 B# x 拼營養
/ _- d% Q1 f5 e+ \; j$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M/ n% n9 m7 B
國産、日産煲出的飯區別不大tvb now,tvbnow,bttvb" g# Q2 R+ d$ A" C0 B& e
! O$ z: L9 f9 @' r: ^8 _& O' [公仔箱論壇 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
@* q: ^" p: i' y7 \8 \! H8 Y& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R, i( k+ j" q4 T. T! btvb now,tvbnow,bttvb （日本電飯煲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& i& |8 K' Y
q# W V8 S# C; T B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15gos.tvboxnow.com0 x+ o4 ^% Y6 o# i6 p( K% x1 I
" e3 `) [2 Y0 C i* P, c# _% L （國産電飯煲）公仔箱論壇3 [# p6 ~/ X2 V3 m
, c$ [4 D" Z& l. U c 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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國産電飯煲比日産便宜數倍
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基本款 三百元左右* \' Z2 J& U5 ~, g$ {$ Q
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高端産品 一兩千元9 V# Z9 F6 |3 \) R6 q0 \' [
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入門級別 二千元
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0 o% t& y$ R: I' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 四五千左右
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% s! b; E, \7 s' n ~$ I公仔箱論壇 高端産品 超過萬元tvb now,tvbnow,bttvb" U! ^8 J" F! c# g5 C2 r
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差別在哪
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異/ U/ s& H" k$ m- e- W
* ~" M4 o/ |; p( o5 f 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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