近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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# Y) W) d; c9 s5 n* Tos.tvboxnow.com 央視盲測實驗
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. N, ?6 c* b9 J0 S7 x Ios.tvboxnow.com 用相同的米和水煮飯 哪個香？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 y# ]+ F4 O! v. {, }; d
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實驗內容
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記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ T# s L1 p' r G
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拼外觀
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國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb- X# {& b1 P1 n. O% K
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& { b8 D( @) z4 I4 _3 m! `' K7 v
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10人裏5人認為“國産”煲得好吃tvb now,tvbnow,bttvb' @& O7 r- [ r6 K X7 f
5 L+ L5 w( g4 z+ M' v4 k0 N, F 米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。5 u5 o3 y- I/ `; P; q& P
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結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。公仔箱論壇; T2 W* B5 F/ O$ z0 @
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# }, p& |/ r" ^6 U1 L) Stvb now,tvbnow,bttvb 國産、日産煲出的飯區別不大7 c/ g4 [8 {- E& I: K7 r
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含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 O: |' @$ F9 [8 b
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A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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（日本電飯煲）! g, Q& m# C, P7 Q3 Z" S
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（國産電飯煲）
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' I0 y2 M+ _/ T: `: o/ S& ?- O' m! hos.tvboxnow.com 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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國産電飯煲比日産便宜數倍+ R& r/ U4 ?9 e$ `, g$ w
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基本款 三百元左右os.tvboxnow.com0 B5 ]( P a& k9 Y- L. Q; \. X. S2 f
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高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a5 S. S# L1 a2 I
3 E% W& b* q) V0 B5 g& q5 O 入門級別 二千元公仔箱論壇& I3 K4 @7 I, n8 ^* H1 L' G0 c
+ A9 U- g- T1 Q- B( {# Q 基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元( C- Y9 p6 R2 b. L' J* W+ j
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異os.tvboxnow.com/ q/ u/ K- ?. z2 ^
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對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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