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【配料】* X& Q) P; C# a) V' V( g* \
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
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【做法】
; f i, c4 H( Z F熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。' x/ Y' h; I7 p2 H0 h" h
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【功效】
- e- X# q, r. e( l+ d; w溫補肝腎、助陽固精。" `: W1 ]/ X. Y/ B; @
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發表於 2015-2-28 04:28 AM
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