; r+ W/ M4 s) ~$ [1 q材料:
6 I; ^ x8 M8 e" b; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量- g+ Z+ U$ f U: Y @# \
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調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙os.tvboxnow.com% A6 I+ R0 y8 B) J4 M7 |1 Y' m
% v. @7 p2 q8 ?$ p; b; x1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 O0 P& m+ r8 \$ V9 E$ I+ A1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。os.tvboxnow.com3 i- o8 [7 O, H7 K w0 k" f+ U* j2 W' q
( T4 {% V) w3 F. _, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。os.tvboxnow.com/ ~0 X: [, J* H( w! K
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4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。$ j; h% S# w" ~' d7 D- ~
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發表於 2015-2-27 06:08 AM
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