( n3 U+ i- l# |8 |, e0 S. z材料: 公仔箱論壇4 I/ W* u, G9 j3 p$ z; H
海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯
* @5 ]; W+ {5 ~: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G0 f$ L K4 H8 h; u1 A$ u/ M( _
- H6 F2 ~( f1 ^# F& e3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（海中蝦）：
! }1 x1 m7 C' X5 m" v食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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W6 S4 E' e( W汁料：
4 U! K. L$ K5 }上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, Q0 {9 c& l. D; ~# E" y
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+ G2 m2 B0 ?+ z公仔箱論壇做法:
3 f2 S( v$ V4 I' n, c' c" x0 F' otvb now,tvbnow,bttvb1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。
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+ M+ m' w; V% D- m5 ^os.tvboxnow.com2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。os.tvboxnow.com2 J$ K+ |% ?$ {" \5 _
$ N( T. Q7 Z9 Q* x, `! n; u* S1 m3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。" z; O; u- _2 Q6 E
- f9 ]2 {; a0 c/ y lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# b+ R; D; y4 g8 Z- C* s! ]3 e
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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