[中式食譜] 長長久久

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材料：
- b; f9 H2 T" [5 M" {( [tvb now,tvbnow,bttvb空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 W# O% v9 S& r" S5 {, m
麵糊：
9 Y  _4 g* i2 H. l* A) C蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙公仔箱論壇; g. v* ~! X0 U$ m
調味料：
% m7 m  S3 X! {! X, n% G) Q5 y& ]9 i蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇2 |' @5 u7 G. o. ]7 y
作法：
$ z7 Z1 @! R: G! r5 Z; J- o6 x. \公仔箱論壇1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。- y/ }% E, z; c7 M* \, \
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
8 v1 N$ x1 K9 k$ Q& e3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
; S; N/ ]6 e6 _3 g: C/ V' G5 H1 B( _公仔箱論壇4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
; H4 k- C3 q4 c% zos.tvboxnow.com5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。