[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：公仔箱論壇1 ~% R. U7 E; w9 G
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙1 n5 a2 ^. [7 n% U) Y# E
調味料：公仔箱論壇+ l6 @' W, O9 r4 L5 ^* Y# ?
香油、醬油各少許
3 y& E2 O' O, k; F; ytvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com2 G" B$ O2 N0 a# U  m
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n+ ^, z; H7 `. u0 w7 |
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。) f0 v, i6 M, T& A
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。