[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 j4 ?- a" i/ Z2 u2 K9 Y# @
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
6 l% m4 L: ~! Utvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇) t7 f+ _; y$ g* X, r, ^2 u
香油、醬油各少許
5 S+ y9 @3 e0 ]os.tvboxnow.com做法：
6 s% ]6 T- O  x% K( X1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
" s' p1 r! H  S2 M* p% O/ S1 h" T8 H公仔箱論壇2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
' \5 r/ n2 B& M9 w: S3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。