[中式食譜] 虎虎生威[

mw4mango

材料：公仔箱論壇) ^! o5 t; U: q* `( z! W
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
* ?  K3 \# d& C  v, M0 V( E" y/ _調味料：
: ^* H2 {, U8 `7 h7 ?香油、醬油各少許# B1 {. N  w9 Q2 g
做法：os.tvboxnow.com$ {% y1 S& y$ D  i
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 u2 a0 T4 R0 a& j  }
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
( e9 e: t( |9 `+ H; h* ]& htvb now,tvbnow,bttvb3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。