[其它食譜] 炸年糕

mw4mango

炸年糕 免攪麵糊免沾粉

+ A% H. `8 i" S$ C5 ~

食材

年糕約6吋大小

餛飩皮約40張

- f* |+ @3 l# |

作法

1.將年糕切成長條狀，放在餛飩皮上

0 x. O3 e' b6 _3 ?) v4 k

2.將下方那角往上折

8 n' d% g0 t( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.接著左右兩角都折進來，將年糕包覆好

( ~; Y1 b+ d9 A! k9 }$ Oos.tvboxnow.com

4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮，在此小角沾一點水，再往上折起粘住，確認年糕完整被包覆住

5 ~6 M; v" T) _. N

5.如圖，所有包好的年糕準備進鍋油炸

6 R5 C& K  L2 e0 @1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.熱一鍋油，放筷子下去測試，當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫ＯＫ，可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋，轉中小火

# E/ J3 t- n9 E1 K2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

7.用中小火或小火慢炸，並不時用筷子檢查、翻面，直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋

! @& V2 V( s9 k+ j5 O- t9 c

8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油

7 H  k, Y& `; x+ k( d: R公仔箱論壇

9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦！配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點！

昨天 05:58 PM 上傳6 u1 ]6 p" L  q& l
下載附件 (166.9 KB)* Q6 y% f  ^( y) `

. T8 w  i3 H; ^% B  O