1 ?7 q! Y+ o v7 C" Rtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇6 T; _% D5 e7 \2 B" K( j
雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
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3 d- y! X0 Z. S3 Z$ j- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" s; t: @# [1 v
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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汁料：
! p5 v7 o% Z' |% D# `8 Q% k$ u# r: Cos.tvboxnow.com上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% {9 ~9 `) x* b* E1 Y: n
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) Y0 R. D) Y7 `1 F C7 r4 I* \做法:
" ]+ r' n' d$ p' U1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。os.tvboxnow.com" h$ H- O& t1 s' H6 V3 F: l
5 ]" }$ B% P9 h$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
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8 G/ D$ E5 H" K5 N$ ]4 ?' K# V! U3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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) G& v2 U2 f* q# F, W4 j( N# E, j4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
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5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。os.tvboxnow.com+ ~+ e+ n7 b2 n* H/ o; g& n2 o, n
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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