9 ~, u7 x+ R2 z材料:
9 i7 u7 N, {/ x; n/ Otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙
4 ~- ]5 [; z, Q* ^( Ytvb now,tvbnow,bttvb
! ?& c! t; ]( c# l. _* b0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A( q1 Q/ p7 i. _/ G5 g
調味醃料（雞中翼）： 2 ?. i7 Y1 l) N1 v7 O2 N% D
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
7 E4 f6 j, W' T4 S
]2 k1 H8 b. Z6 uos.tvboxnow.com
6 H g/ r2 g5 Y5 G0 S汁料：
* ]& y# ~' _" }2 e2 ]0 g) `9 ~上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
' j! S" D, `: H) ^, q; s
5 Y {: R. f0 W# d7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O+ Q5 D- f9 o
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q+ A1 Q& b) {
1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ O8 M% G+ F5 q* |
* t. w, l) I) [0 j; g4 @& @6 p/ i2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
; c+ y( h" k- ^- T+ m: | X5 Jtvb now,tvbnow,bttvb7 |- P. X3 Z3 m* |5 ?
3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
k4 C: G/ R% ?) k N) z2 Xos.tvboxnow.com
/ w1 ~7 L8 X" W6 R& _; D$ P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。 z! u8 o7 S$ P T
# ? G- o- H6 a" x& T9 L9 I1 }tvb now,tvbnow,bttvb5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
# w$ n+ S" ]* { _- v w* W; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 }2 U8 \/ }7 Z% Z
|
發表於 2015-2-26 04:00 AM
| 