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[中式食譜] 咖喱肉醬


* o9 X; Z7 U# Fos.tvboxnow.com材料:     
0 x/ D4 a1 u* I# o/ I+ G4 yos.tvboxnow.com急凍薯條2杯、免治豬肉150克、芫荽1棵(切碎)、油適量os.tvboxnow.com6 {* X5 D7 N3 z' n3 m. N8 D

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6 E* V5 Z9 H1 q8 F6 s+ z' Q調味汁料(一): 公仔箱論壇3 L# n1 q* P3 m! r3 Z
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、咖喱醬2至3湯匙
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5 q. k- Z' G! p汁料(二): 公仔箱論壇" Z' ]# w4 t/ S
蕃茄1個(切角) 汁料(三): 椰奶1/4杯、鹽半茶匙、糖半茶匙5 _: R9 B. V: r6 D, O  ~
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做法:     " G- r) O1 u" ~0 B1 _8 E9 M, C: t
1. 燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉,加汁料(一)一起兜炒至有香味,加汁料(二)炒至軟身;倒入汁料(三)調味煮至香濃。
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2. 燒熱2至3湯匙油,把薯條兜炒至脆身,或放焗爐烘脆,上碟。
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3. 用咖喱肉醬淋面,如喜歡可灑些芫荽碎。os.tvboxnow.com. g; @8 x  L* S/ G' ^

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