[中式食譜] 果醬辣豆

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# Z% w" `5 t8 p$ F1 H2 v5 B8 Q公仔箱論壇材料:     
; q; a  u/ d( h& t罐裝白豆1罐、瘦肉粒60克、京蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切粒）、茄膏半湯匙、橙味果醬2湯匙、檸檬汁1湯匙、香葉2片、洋蔥1/4個（切碎）、清水1/3杯os.tvboxnow.com6 d% O; B2 ]  W4 R5 D. y
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調味:     % H7 i/ G3 s2 m# e
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許
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* M5 t: J  p, R" `! M! O做法:     
& |* d7 b! r  N! n9 }# S" p' e1. 隔去白豆罐內多餘水分；瘦肉用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 起鑊爆香洋蔥碎、茄膏，加入瘦肉粒炒勻。os.tvboxnow.com* a' ]6 Q5 p, N  B
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3. 加入白豆、香葉，注入清水燜煮4-5分鐘。公仔箱論壇3 w3 p8 K% f3 e% c3 s4 D
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4. 加入京蔥粒略煮，加入果醬及檸檬葉調味。2 g) o" U3 S1 }

. y& N" ^" a% P3 z: {* Z6 m9 J公仔箱論壇5. 最後加入紅辣椒拌勻即成。1 t+ J( s9 m+ x: T

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