[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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0 t+ M: K; l: c; U2 ?6 v# }材料:     
: {6 H1 O1 [% f5 @勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許$ a. O5 G' W* F

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ `- E8 K. Q5 S8 L
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。os.tvboxnow.com- r0 W6 S, P9 \! Q! n! g% N

+ n# u' j) T* v2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。" N3 _) I8 T4 Y# E  y
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。公仔箱論壇+ B3 _' [) K" \: F$ R- v8 N# i& N4 u

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