[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜

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材料:     公仔箱論壇# e) q7 L! H  x4 p0 [7 H
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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2 r5 j# X4 ^: g" E! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^' {# f7 y3 k2 K% u公仔箱論壇做法:     
7 A8 x! q/ C) Z. H7 e1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。( S# r3 {. K9 r0 j/ x

( W# M+ r2 n6 ~4 n$ j* ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。os.tvboxnow.com9 t1 ?8 W2 h: F
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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5 N# Y9 i8 |8 o' h公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 y; X! l* f% Y! X! E! s  }

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