( t5 U5 Y& W8 B' z& T' T- ltvb now,tvbnow,bttvb材料: os.tvboxnow.com! e' h' y; \/ S" m
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯公仔箱論壇' T/ f2 r- t8 l, u! s
7 y/ d6 @" n9 v* _& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 W2 c/ f2 O C0 L1 J- i3 v
調味醃料（雞件）：
) Q% x" R( l7 Z. Y: N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 ) Y9 b5 O, l" w( a
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汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: I' p1 v4 I3 I3 o) Z; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ' c: b! A. Y7 M8 U& P; h
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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. v( d9 I" \* Y5 i1 W2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 S$ C2 }! Y0 Y
: n" F9 K) W* I! T& v+ }5 {os.tvboxnow.com4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。公仔箱論壇& ]0 v; U# b+ k+ `0 y% s9 W* }# t
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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