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材料: 公仔箱論壇) Y! R. u; M' { e, U" N U
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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3 t) e6 y. r4 a8 {, Z/ T8 t4 Y調味醃料（雞件）：
5 ~/ l! d8 @( Y; V3 h魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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8 a2 ^0 n3 h: b( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) s" ? A7 |% E& o; g* }( D+ z: @# ^* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; @9 a1 g# N1 e/ d6 V) M做法:
- h6 m6 C4 K+ U F; K, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2 |, j& k" Q/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
9 C' A+ S1 S- z& n, \# f/ ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E- W8 H I+ ]. H( ^- T公仔箱論壇3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。os.tvboxnow.com+ l$ o8 }, B0 q3 w5 G
+ U5 P4 b6 W8 S0 g3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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