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[中式食譜] 蝦皮金沙冬瓜粒


+ ?  O1 i( `/ e5 k7 j# k/ R- f材料:     
5 M6 z% U( u; L蝦皮3至4湯匙(沖淨及晾乾)、冬瓜500至600克(去皮)、鹹蛋黃3隻(蒸熟及壓蓉)、薑1片、蔥1條(切粒)os.tvboxnow.com" v+ [$ _5 T. Q: E! H

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做法:     
& J9 E. ^# ]6 u8 E3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內,撒1茶匙鹽拌勻,隔水蒸熟,取出濾去水分,待用。公仔箱論壇0 Z8 B; {" ]- J/ _' e0 F
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2. 燒2湯匙油,把蝦皮炒至香口,取出。
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  s  R% ]* X' t/ S3. 剩餘油加至2至3湯匙,爆香薑片,取掉;加鹹蛋黃蓉,炒及拌至起沙;把冬瓜粒回鑊,與金沙兜勻;加蔥粒,上碟後撒上蝦皮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q, R. k5 c$ ^. {. e( G7 ?* C0 ~
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