" y! ]# F0 Y2 H3 ~: t公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 u3 V7 l8 r6 w# s$ K
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）# O' g' c+ _+ ~& X& i5 t
. d E1 j# {0 R* x, {9 y W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y B9 T: t: x! f$ q( y: E' o6 F
調味醃料：
7 I+ G8 L4 }0 p, Q2 Qos.tvboxnow.com生粉3湯匙、雞汁1湯匙公仔箱論壇) M* l5 @5 E- A+ o& f8 \; P. {5 F0 r
公仔箱論壇 @7 y# w& v o, n- z* O& H0 s# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R1 }) Y5 U! {6 G5 K" [- M
做法: os.tvboxnow.com% s v* d$ ~: w
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
9 p6 H, w& d. `) Q
% f: F5 E8 V9 }' S0 j; ^os.tvboxnow.com2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb- w, `& y: f" Y
. S8 m5 F. G- F# e' O" @. Q) `3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
[/ s9 O0 `" j* u公仔箱論壇os.tvboxnow.com% K: [/ n* T' K! V
4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
) t& j9 f( w1 {: b
6 c4 y4 c0 |# | ]% q5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
/ c% j1 P7 k# s% h% t$ ios.tvboxnow.com, e2 B. E) e& `& `" s
|
發表於 2015-2-25 04:24 AM
| 