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材料:
1 J6 Q9 e& V, w+ U" p清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料：
# z7 h- V% ^' V5 Z3 S生粉3湯匙、雞汁1湯匙os.tvboxnow.com2 [( p; z. D7 ^! O* s& w7 l
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* Q+ Z) e$ b6 ]
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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+ e) o) f) `- ^9 J$ V5 @2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, j6 k" s1 P( ^
7 z$ f8 I" U% |. H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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3 n: k# z/ {% }% B$ R6 O! v, d; bos.tvboxnow.com4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。: c2 g' e( q! M# r3 l5 {
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。# M2 ?' d* {* M5 e d: |2 s, j: T
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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