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材料: ' I$ v! A! C& k Y/ j
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z, |# y W/ c5 t
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調味醬汁： os.tvboxnow.com2 {1 e( a+ G6 ~+ T E: C
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙公仔箱論壇 H( U; X3 a2 A6 w+ U
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. g* h6 I$ O. C: g做法: os.tvboxnow.com% S) G- @$ @0 T/ j
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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) [" R2 d4 n& g1 A: s4 r+ V0 I: ]3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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: j0 j3 n3 @ X% m4 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。公仔箱論壇, x: M" o+ G1 S8 y2 W
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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