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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


7 ~" E5 J% D* Z5 @2 P公仔箱論壇材料:     
5 y8 m+ _) q9 O3 d( q大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙公仔箱論壇; H6 u( P! K5 {8 t7 S
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調味醬汁:
( b+ \5 K. x5 L$ X  hos.tvboxnow.com清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙os.tvboxnow.com& X4 N6 p$ b2 g% N5 y8 c- e

/ y( \2 w' d, b3 }( `" OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& x+ n7 Y+ I. A$ E: K$ {$ ^
做法:     # f. y) c4 L# ]* l4 @' T) V( S
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |& J  f; z* h$ F2 ^

3 @% G7 u; j0 O公仔箱論壇2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。公仔箱論壇% L/ D) F! I! E7 ?5 l2 w9 M
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。公仔箱論壇+ F7 l9 J; j) T

) u+ d+ `% Z; t# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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