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材料: % U4 @1 |% q) F" o4 W* V& V1 G
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁：
2 G7 x1 i% e2 m' i- u* E/ e1 E+ E. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙/ u: o% w6 w) R" s3 t: N
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做法:
, l# A0 W( d% \0 l% e, h" D* S4 e1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。4 w; K1 {. e/ E0 f8 A! E" X: y
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。os.tvboxnow.com. j& L' Z% ~$ U+ [/ A6 ?
" ~" ~7 h2 S+ g$ ^) kos.tvboxnow.com3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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