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大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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調味醬汁： os.tvboxnow.com4 b0 m& l+ L- r, Y7 l" B
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙os.tvboxnow.com' x9 H: Z k( S3 L
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. G+ s5 D6 M T5 j' _0 }* B
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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: u8 b" g8 D" d公仔箱論壇4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。公仔箱論壇* u- ]1 g5 a3 [" F+ f0 @6 S: R7 s
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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