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大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
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& b' Z( A, I0 o5 Z( K公仔箱論壇調味醬汁：
" v X% ]* K2 q" f+ H- ]) N清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙os.tvboxnow.com% g7 Q) Z' ?; m! q
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" C: I, B3 u; Q# f" C公仔箱論壇做法:
2 d5 Z5 q( C' k0 g+ y5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。6 O: g) t+ y% e9 ^
1 R8 t' u+ ?6 O! b% nos.tvboxnow.com2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。# B+ m4 C7 ?$ m8 _% D9 q4 c/ j
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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