[中式食譜] 辣炒花蛤[

mw4mango

所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

7 G- R' m: P) t9 M% x' H: vtvb now,tvbnow,bttvb

調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

9 r8 R' o0 s3 ?5 J" ~, G; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

- K2 x% c% u6 X, z4 f, E; F' r% Utvb now,tvbnow,bttvb2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l- S2 }# c, \3 T
3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

% c  m0 x6 k. p& K
4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

! Y1 t# }  c2 E4 c$ ]' `+ O$ Pos.tvboxnow.com5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

0 Y$ ^* e( k9 q2 D2 s9 U2 uos.tvboxnow.com6、中火下花蛤翻炒。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* N6 O! Z% k3 h- F
7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

) R7 _5 G. D& |" otvb now,tvbnow,bttvb8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。