[中式食譜] 辣炒花蛤[

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所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

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調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

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做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

% ~) e1 U4 q& V% p& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

. {% W% @) n% s9 R8 M2 {4 L9 s3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

3 O2 t+ u6 E: h( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

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5、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

+ p: A/ h; l0 _+ d% ^6 D* o, a' los.tvboxnow.com6、中火下花蛤翻炒。

+ X0 w7 S5 l9 r7 {; d, Htvb now,tvbnow,bttvb7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

7 c1 c0 _' q$ M  p, Aos.tvboxnow.com8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。