食材
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7 e) U0 a9 d, [紅蟹 1隻- A5 M- R/ T+ a. _& G, n/ @
冬粉 1把
2 b: ]- b$ p6 J0 k! R3 G X* E洋蔥 1/4個os.tvboxnow.com; d9 ~+ z2 M! x, W; \0 i# c+ c
子薑 1塊
! n/ W( N3 I8 d+ `7 aos.tvboxnow.com青蔥 1支公仔箱論壇( q5 J7 l2 X" @1 s- \
雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' o/ y2 `( }1 g: g8 l
3 a) l2 G3 H; }' [/ l公仔箱論壇調味料$ d( r( c6 F; V" D% ]8 u9 j8 o
! F/ G4 P% p9 N6 los.tvboxnow.com醇米霖 2大匙
# b/ U8 O& Q1 g$ @6 ~公仔箱論壇咖哩粉 1大匙
/ U5 J& j* I' J/ O$ Q0 f4 Pos.tvboxnow.com椰奶 10c.c
5 ]8 O! U, k7 x$ U9 m' p公仔箱論壇米酒 2茶匙; x+ M- Y( ^9 O3 S
白糖 1茶匙* t* _8 _9 P, a' l' K' s
白胡椒粉 1茶匙
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+ A/ ]; z: m/ p; l, Otvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇, Y, a" }- h# J& B' `
- q! W$ p# o8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。% H/ o" v" G2 L4 F
& {5 f& A% O1 q" n' E2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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2 A+ n6 O1 d; N; {0 B# S8 eos.tvboxnow.com3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
) _0 ~! o5 @2 ^4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k4 A/ y* O q4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ?6 C& H+ F; W1 ^- s$ _0 z
' h/ r$ \; M* f1 |# l+ ~公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步6 Z1 ]( `+ \ Z/ S6 _% x- k$ U
4 i8 g, t3 `; U4 n7 {8 Etvb now,tvbnow,bttvb加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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