食材
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, B' Z. b+ F/ j& x- \. ^" C ?6 L) atvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻os.tvboxnow.com2 ]5 R" p0 ^3 C
冬粉 1把os.tvboxnow.com7 l& V. g4 L/ o: X
洋蔥 1/4個os.tvboxnow.com: H' `5 L+ e6 Q; T) R
子薑 1塊1 [. P2 ^0 W3 ^" _4 P1 a
青蔥 1支
K1 N. m P% X+ [8 Z U雞蛋 2個/ ]; u7 Y% P3 v
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調味料) v- I/ U# i8 E/ v4 ~( C, A
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醇米霖 2大匙
* H: C# T5 c1 U. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙
! U% Z$ I$ v, O B$ U5 G9 T1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10c.c
! n9 @ b5 w, S1 h7 j% ]0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }9 R2 M3 G8 k E" o' L9 C
白糖 1茶匙
% D9 a9 _9 o$ g+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I- U! J3 m1 G2 R! O+ M: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a) Q4 Z9 _ z2 Y
作法os.tvboxnow.com. B/ B7 C# K3 L6 z
& \9 |$ |% c1 U0 P; }( \* M公仔箱論壇1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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! e- X5 \) R( \. ^! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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5 F* M7 V$ V/ \; M( _2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% g( F4 G, w0 M
1 l$ A% K( H; S& Q1 B$ B# |# k公仔箱論壇4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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% X0 N9 k7 s7 y6 ^+ \2 u% Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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8 ^8 I4 @* V: `* _7 ]" p$ v# ltvb now,tvbnow,bttvb小撇步8 y5 T. T, K/ N: S
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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