食材1 |# g; P! F3 v7 I
5 R" u. d! h2 P, P
紅蟹 1隻
9 s. R4 n; r# N5 b# M公仔箱論壇冬粉 1把
6 i- C. P7 p' ^洋蔥 1/4個7 ?5 {8 S2 u) F' D/ Z8 w: `# }2 Y
子薑 1塊
/ p# Z5 {6 j+ t* ltvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支
" d1 Z2 [ H0 [7 T/ A. j公仔箱論壇雞蛋 2個
- R; z( C+ j$ L: G" ztvb now,tvbnow,bttvb
( h. R1 E( f. @" r- F, z$ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J; j8 D: x" m' B
! t9 K: P8 o, Q& }: W5 {1 O
醇米霖 2大匙
; X7 s* ]0 m. c& y) U, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉 1大匙
4 C3 T) R$ R! n8 o椰奶 10c.c公仔箱論壇8 s, Q8 T* n8 ^4 L# x
米酒 2茶匙
# S/ ?, {0 R# Q) L" N, M. }公仔箱論壇白糖 1茶匙$ e- j$ T; b; X, e# H* y; P i
白胡椒粉 1茶匙
. f$ x/ Q y+ K! I0 l- |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 M6 r; K* S' M! g. ]3 _
作法. e; o/ w. V! S4 C, x- V$ p; o
' D9 W( I; K% J4 A- xos.tvboxnow.com1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
# f0 h6 i' [- i3 D) |1 I J" A
0 l" a# w9 ?9 }" A4 }公仔箱論壇2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用公仔箱論壇' R4 Z. m$ ~+ ^
9 l8 k0 A& n* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
; o: A6 \/ G/ M' x. q9 R Qtvb now,tvbnow,bttvb3 B& W4 f' I" f# v. V2 T! K
4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 x, g5 A, B* N8 Y2 R
. T- y0 c# M0 o. q' S. I5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
7 X& j2 w& }: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @% f. J- g, d3 k& o
小撇步# D& `4 b: {% q: Y8 y# t0 Y
! Z/ f6 `" i4 u/ G, e) I3 gtvb now,tvbnow,bttvb加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
| 