[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     
. ~8 G3 y( P- K5 Q薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙' j% Y0 Z6 h+ B8 P# O3 }7 t+ @
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4 e! J- b' k2 K, z# [, @os.tvboxnow.com調味 調味料（餡）： : S8 d6 ^+ p: t, B% |% n; t
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙1 x7 Y. S1 M8 N: U7 c+ ?  j0 I$ h

$ v) C# j$ i6 s) w公仔箱論壇os.tvboxnow.com- }+ u2 U2 o, a0 O! `, x
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- x/ I9 b- Q- R+ B. ^% d
1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。
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' U" s* P- h; u% D" ?5 k2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。
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( r" k  L0 F) ^+ o$ f1 C3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。
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4 Y! A/ Z; K" B0 k# Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。# K- H* P% I% t. x! H9 R