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中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克os.tvboxnow.com* M, \/ K* l: f% ]3 X
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4 v2 |* }6 r+ N8 A9 P* |公仔箱論壇調味芡汁： 公仔箱論壇: }. F+ f5 j& W: }- p' W) k9 z [
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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& P# q6 F4 A) U( i, i3 o2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb ~! D# t9 }5 a% X/ {8 U
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。! s7 i; Q5 X+ K" H
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2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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7 I$ p% ]1 F" J4 `3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ L7 D/ N7 A( F/ }% d ?) T
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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