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材料: os.tvboxnow.com5 z& m# L: \0 U4 P; W
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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+ |+ R! z% e ]1 ]& m3 Q8 g5 @* }調味: & a* ?( j# p" U
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許/ f/ i6 {' h3 ?& F5 z u9 o
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做法: 公仔箱論壇1 N/ c+ q' N8 H$ i; {# X$ e
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。! e, H" T+ s- X0 h
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ M: Z0 i0 L7 n
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 K& U6 |& C, p% a
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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