材料：
6 J9 c5 b* O4 ^$ R鮑魚 8隻（中SIZE）
, K4 {1 A& |! y0 O4 N+ l公仔箱論壇香茅 1支
6 F, }3 O' r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 1棵
- q; ] f% n6 u3 z公仔箱論壇蒜頭 2顆公仔箱論壇3 I4 h4 G# N. M
薑 3片公仔箱論壇8 G" P! f G. T5 @
辣椒 2條（怕辣的可以不加）2 A' M9 A+ v8 P8 o% ^
蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) o, Z) g# ?: i) V
糖 4茶匙
( i2 j. r" C c7 P% i暖水 半碗os.tvboxnow.com9 q$ D- }; O- v5 ^2 L
魚露 1湯匙公仔箱論壇7 I1 u, }1 a" a4 i
青檸 1湯匙
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) x( g' a, m% G0 r( g v$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ ~. I, }5 j! n% S$ [" x5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：+ D& i8 p3 \& Z: _ \3 {" r
1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。os.tvboxnow.com% f0 X* L( W( X8 y x: {
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2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。
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/ z+ K: a+ `% U! J; O# t3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
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4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。! W% Y, Q! f4 n7 S q" {* S( h
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+ Y! R/ g+ ]3 A H8 l' f4 @! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。公仔箱論壇! [. w/ w& t- Y' u' w2 `% ]
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& u6 ]5 }. n6 T$ m- bos.tvboxnow.com6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。. s+ M1 _$ M( g9 c/ `+ P
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5 t0 D6 p/ A* u& y, O' q' n7 k公仔箱論壇7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！os.tvboxnow.com5 z* p: k& p2 J( J. p0 m
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2 {8 S: j. G; y% C2 C' t9 |公仔箱論壇煮後分享：
; A& K+ p- E3 o* @' s% d% a0 F3 Dos.tvboxnow.com為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
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$ @0 s9 J# U0 `2 V2 ?$ B8 M公仔箱論壇更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！ tvb now,tvbnow,bttvb5 E% _1 p4 Q L( u T
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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