材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 M2 y9 m7 d" X
鮑魚 8隻（中SIZE）
# k, `9 h4 a2 [* D- N" ]os.tvboxnow.com香茅 1支公仔箱論壇0 ^' o0 g! b$ n2 T% N
芫茜 1棵os.tvboxnow.com! y) u7 _3 a' N( [/ c+ o0 ?
蒜頭 2顆
4 K0 o" A# P0 K5 H, A- ^' I; O薑 3片tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 {# r( G/ O* y
辣椒 2條（怕辣的可以不加）os.tvboxnow.com. I: @8 i1 S$ w6 G2 ~& G: s, E l6 p
蠔油 2茶匙公仔箱論壇1 }( \5 P( t3 O/ q. R
糖 4茶匙
8 Z3 T7 l" B& I+ v9 c) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水 半碗% X; L+ H& ^4 H# a3 ^" ~1 n
魚露 1湯匙
, i4 h* Q; g4 t. U. i, _$ i6 x1 \5 F, E2 ztvb now,tvbnow,bttvb青檸 1湯匙
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- ]$ R0 d* E$ |! O6 N% S, Z4 los.tvboxnow.com做法：
, c; g/ e, R* ^1 E2 r7 ^1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。
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7 o$ b0 E/ i, Z% L" Y3 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。
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3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
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4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。os.tvboxnow.com/ Z7 t! X' R6 l; K5 _0 b
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' G. e. U1 C' S* o0 v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。
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- W7 ^6 a; H# p7 x3 g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。
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4 [" }/ v+ T4 b' a2 H2 v6 _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！
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# z* Y8 u6 D1 y5 ?& E& w. Y公仔箱論壇煮後分享：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n$ Y1 }- ~1 S. H) ~0 D
為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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