材料：
7 Z; P* R, }5 p1 J4 N* w5 q8 ?% j公仔箱論壇鮑魚 8隻（中SIZE）
1 [ z a" t# G# I. x# Z, G公仔箱論壇香茅 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i. a, C# \* I' e5 J
芫茜 1棵
7 E" Y! ^0 t* N& a6 X, mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆公仔箱論壇0 |. Z7 _6 y4 d# z
薑 3片4 F3 `. n1 L* D' k- e
辣椒 2條（怕辣的可以不加）
1 |0 U* M7 w8 ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙
4 D7 W; ~" C# m, @5 V$ K6 S糖 4茶匙公仔箱論壇. o& l* R! A2 B, H" ^) |, y
暖水 半碗2 e( ^( ], W) f# }7 ~: S; V
魚露 1湯匙
+ u7 N( ~0 F# X; q9 {, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 1湯匙公仔箱論壇4 S# a4 ^* I6 @1 g0 U, U
os.tvboxnow.com1 U6 @1 {0 ]: o7 T; T# f" R& Z; j Q6 r
) f% R, @7 W. D4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" C6 b- e& j2 ~* G& d; V
/ J. N( K! R4 y. q! j$ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 K, ]7 L O& T" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ a+ N1 E8 B' Q# V/ u
 5 ]2 m. Z e+ V5 Q! Q/ C% \
4 [& \8 A+ x1 c$ `7 Q6 V
2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。+ z/ P7 z: }1 D V
0 U# S# G, J: k5 I. K# ^tvb now,tvbnow,bttvb
& t0 n4 P l# s+ _2 `公仔箱論壇
. X4 d1 Z1 H) Q' v" `公仔箱論壇3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
0 X4 {$ z+ C/ S ]* S0 \0 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 m" c* `& t+ c
2 B9 y* g# Q+ T) F. J$ y, G; otvb now,tvbnow,bttvb4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v' ?: }. c2 k3 u
& w! i& j2 R6 b) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X" R! O. i! V s' f- E5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。9 J x( |" |5 ~/ v7 s! q
4 o2 ?: ^8 N6 ` W! O4 \& t: D公仔箱論壇
0 }9 X3 t' y9 W公仔箱論壇6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。+ e" Q/ ]( B; W1 T
3 h& C# n5 q8 M/ b, I1 _ ' U! ?$ u% b3 x3 [0 ~7 K
7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！
9 ]/ B3 `% s, g& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) p e" U4 T3 g [; h
3 n$ d( \, e C$ O3 N公仔箱論壇煮後分享：
! s$ ]2 n; {, h' e為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
: ]8 _" [+ L# y3 E+ d; los.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 @/ `8 P9 C2 E! s; X6 M
更多最新的飲食資訊在我的Facebook page，請給我一個’LIKE'吧！
6 d: `' b# L' n- M% I, o+ k* D& b公仔箱論壇 |
發表於 2015-2-23 12:21 PM
| 