在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！tvb now,tvbnow,bttvb3 m6 C1 b/ _! Z
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材料：
2 R1 t% o6 p, z8 w' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絞碎魚肉225g公仔箱論壇# l5 w& [5 f; V8 M' d
嫩豆腐1磚
) d! W+ h( u" M/ h. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋1個, _$ [- Y3 m5 n
蔥花少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" p2 Z! W& x5 O
胡椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( p, E5 b! D, m
麻油1茶匙
1 F4 B+ C1 z( J, B. @' Los.tvboxnow.com 生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb x) r7 u p0 Z2 Z/ z Y; ]
熟油1湯匙
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1 L& C, S. F1 p0 \2 X8 eos.tvboxnow.com做法：, K }8 Y1 h. P
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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. T# y# }/ j! a: Z3 }) q/ G" _tvb now,tvbnow,bttvb 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。os.tvboxnow.com) ~7 H" g/ m: c; {
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。, {# E2 i' w. \+ w8 j( w9 u
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. _9 w/ h! t( |$ [! P公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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