在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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- m) S; o4 u2 |* _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！7 |0 g. k" N- Q, L2 n
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# `; ~# T f# n4 s' ^4 [材料：os.tvboxnow.com. M% C, S9 q0 b) v
絞碎魚肉225g
! O# I! w" n$ @os.tvboxnow.com 嫩豆腐1磚
/ |/ l+ ]3 M. U9 _# P4 e; v 雞蛋1個
% l. A* I3 i; `0 `tvb now,tvbnow,bttvb 蔥花少許1 @! F- _ ?* V) p- |( \- R
胡椒粉1茶匙
( _+ }% T! w" Ptvb now,tvbnow,bttvb 麻油1茶匙公仔箱論壇0 w9 S- {. y; l
生抽1湯匙
- M" ^$ h/ q5 z1 `; K0 a% D4 ]公仔箱論壇 熟油1湯匙
* `/ |% M, T- Y% z& @os.tvboxnow.com 生抽少許
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1 o$ [; V2 H7 r做法：公仔箱論壇$ q2 D7 t3 e- S7 m1 a3 J
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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8 I8 h, l+ e! i4 Y0 H n1 f 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。1 f$ a8 N) D. r4 `' d: a0 d+ P' d
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- l3 d+ V# N0 o& I, ?. G+ g+ \食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。+ i% W4 K; S# M! y
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$ p8 G5 | Z- N6 Z4 N: R公仔箱論壇又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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