在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* l4 T: ?0 B) A, {
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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4 g, l$ q' l% u6 Z9 v6 N$ u0 Z& j7 G8 ` 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇) X. a3 k6 u, O: Z5 S, |$ J
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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