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# Y) {5 `+ Y! J6 s份量你喜愛多小就多小,不用油泡,改用水浸,時間會長一點,要浸一整晚,撒去硬塊就可以拿去蒸45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. q7 l2 y0 Q% ]5 j
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趁蒸瑤柱時,多小蒜粒都可以,把蒜粒放入冷油中加熱炸至金黃色,盛起鋪在瑤柱面一起蒸,可以的話加副雞油,這樣是滑很多的
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1 S! w. l6 @7 H y3 H1 c公仔箱論壇豆苗約半斤洗淨,燒熱鍋,下點自家炸的豬油、蒜片炒,(自家豬油安全,用豬油炒菜較滑身香啲,全個餸都滑滑,很快食完,一點也沒得剩)tvb now,tvbnow,bttvb4 e% U' i4 X& c- j' z; a
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& _/ S0 P2 }+ n. H P公仔箱論壇把菜鋪在瑤柱上,(汁要備出放煲仔)反轉覆在碟上,加1湯匙蠔油、滾水3湯匙、老抽半茶匙,生粉水埋成茨,淋在瑤柱上即成7 e+ z7 ^# w1 x/ e/ S2 R. N
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