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[中式食譜] 新春吉慶菜—蒜子瑤柱


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7 A! U- I% A8 ]公仔箱論壇份量你喜愛多小就多小,不用油泡,改用水浸,時間會長一點,要浸一整晚,撒去硬塊就可以拿去蒸45分鐘os.tvboxnow.com" i- n* F- Q, c' v- G# b5 Q/ W  h. E
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趁蒸瑤柱時,多小蒜粒都可以,把蒜粒放入冷油中加熱炸至金黃色,盛起鋪在瑤柱面一起蒸,可以的話加副雞油,這樣是滑很多的
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4 h+ V7 |) u: U1 atvb now,tvbnow,bttvb豆苗約半斤洗淨,燒熱鍋,下點自家炸的豬油、蒜片炒,(自家豬油安全,用豬油炒菜較滑身香啲,全個餸都滑滑,很快食完,一點也沒得剩)公仔箱論壇: N9 @- W1 e% v, o( [9 t' p/ L

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" _5 x8 j9 d7 W5 E' d" f3 P  m  B4 l把菜鋪在瑤柱上,(汁要備出放煲仔)反轉覆在碟上,加1湯匙蠔油、滾水3湯匙、老抽半茶匙,生粉水埋成茨,淋在瑤柱上即成os.tvboxnow.com; s  O) J- {" A* A' R$ t/ w$ m
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