[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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% T3 P& ]. D  d% c% `/ r+ r4 l公仔箱論壇材料:     8 N# e* H4 V3 t3 s3 H  y9 E4 J: h
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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7 i: f( P) i! o: v9 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:     ! ?+ e& E( m6 v, Q! V
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O5 T/ M6 M( s- l' ?# P

6 [' k! v; @$ y8 ]+ Q2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。os.tvboxnow.com: K% X; G# m; t7 ?5 [

: Y/ n! @) N2 X3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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) h3 ?1 \' \4 o0 ?( Y1 p公仔箱論壇4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。公仔箱論壇) d: x8 A/ L/ y# }5 ]# s4 I2 A- C  K! \
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