, X3 q' U$ a R材料:
, Z" K' {/ }- Q公仔箱論壇梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
0 `+ ^! o1 j+ W% n+ k. u, p# ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 t. Q* _3 [! U0 M' d; X, M
# T: j4 u+ c8 B/ N A+ I0 f! B( {調味醃料：
/ W" C4 F4 X2 a: l9 q0 Y# D; u6 E生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
1 y2 E1 |2 V6 r8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s" x9 R5 x% @! d" y公仔箱論壇1 F% a1 n* N ^5 K" V v2 [
芡汁：
/ A6 q1 e4 t+ A水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇/ c; {% X4 _. ]; V: @1 B6 F
9 n; Q+ U/ G2 }0 s* N+ a. g r
% ~. B: b6 {* j做法:
% c- I! U, B( G: |1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
5 A- t* C* u5 x( W& ?3 }公仔箱論壇os.tvboxnow.com' R2 Q3 Z+ v/ a+ k7 |
2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
q( o) \/ C* O) g8 t3 h7 h N公仔箱論壇: L2 ~6 U5 l: q' w+ C5 v
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。os.tvboxnow.com9 ?, \ n2 r2 S: v R5 Z; X% B
* B3 e/ Z p* a# X3 v4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。os.tvboxnow.com& [; M1 q2 F- {2 C
* M5 b. ]. i. _3 O% V4 B H, S A- L) ]+ U' X
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 