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薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片os.tvboxnow.com( d5 V) e" V9 f, b
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調味:
7 j" @3 D2 e: \% O# Y公仔箱論壇生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
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做法:
G& D" f( X: o# N4 @5 p: X! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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/ ?3 X* w# o* Y0 s& m A公仔箱論壇2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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* j5 p/ y3 R @- M公仔箱論壇3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。 w4 A k7 Y3 T+ T% l3 Y
1 ]0 Y D, x. @* M0 G( Y4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( l4 Z- _9 b7 `
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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