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材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 `- @! \% I1 W3 ]
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb, n1 A4 H1 t1 o" { @7 g+ L, Z
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調味醃料（冰鮮雞）：
! K* N8 e2 v7 r* k3 f# F, |味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 g& i [3 n8 h, m0 k, d- u8 O: g. {
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做法:
" g5 z9 D- W# G, J9 v8 d1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。1 `; v: P! W* F& ]2 C ?5 k# C6 u
: y( _, \7 F$ l9 R4 {/ _0 E* d公仔箱論壇2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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! ?- y' e- T$ R2 utvb now,tvbnow,bttvb3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
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- o( q1 E4 c2 |- _3 V% f6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
- q2 S) ?& f! W& s9 ]6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- {+ `0 l3 z5 P, d" Z a
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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