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[中式食譜] 甜酸豉椒煎封魚塊


) K6 w0 y" r0 t1 V材料:     
$ ]& L' P: U# f9 Mos.tvboxnow.com魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb/ n1 ]& S. Y' Q* X; E

$ u$ t# C0 r3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U6 d7 s0 w: s5 }2 j調味醃料: 5 U! `5 {+ U( }5 q: x- }4 v
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇; s% z- i& a5 k) z/ c* [( x( H

! y# ]0 w1 h% i% ]- H0 b. Z公仔箱論壇公仔箱論壇) ]% Q8 R) B0 l9 B/ d3 M  L
芡汁(一): os.tvboxnow.com8 g3 c, b& U' p; P) S" r
蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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, u8 N$ L( \4 G& O7 w1 z* X3 ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二):
" ]  a" s& Z2 \os.tvboxnow.com水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" e# H2 S- A6 p1 P7 r4 a/ S

/ |, _7 {) w3 E6 V0 E- d公仔箱論壇9 v) t8 T! O# t, n7 G( K
做法:     公仔箱論壇( @; e/ c, _# Y2 d. [# C% {7 D, _
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。
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1 s! V3 m0 [3 n/ |6 x公仔箱論壇2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。; a* R# h2 k0 s$ J/ c3 f7 l# k; o

. _' @& h5 r  s" a/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。1 Z: u+ O2 y( X& c

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