+ g, G: c# T; o2 kos.tvboxnow.com材料: 公仔箱論壇; e: l6 Y. ]; r `) h" b3 B. ~" ]
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻(切粒)
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* @! _+ n3 Y1 S5 ~0 `& W* ^' p6 `3 Z" B調味醃料:
) b/ c P/ |1 _) c$ o" F8 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 u* G* W3 m
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\ l+ S% w9 r9 M) j+ Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁(一):
! }1 c2 l8 C- [+ |! X蒜頭2粒(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)
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y" C) Q! b" T' O% U4 Z公仔箱論壇公仔箱論壇( h% ?; z2 B1 w$ S" p, X
芡汁(二):
: ?- O h9 @3 q( U# g& T& Z e% Y公仔箱論壇水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X- [0 i3 D5 B# M. g) v: L4 l1 I2 k+ L
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做法: ( l; K; [3 Y5 g( ?9 k
1. 魚柳抹乾切件,與醃料拌勻待片刻。( f9 D- C+ d& a! E* B( Z# B
# `- z2 w% S0 Y+ D; }2. 魚件沾上生粉,放熱油內煎熟,取出;把油再次燒熱,放下魚塊再煎香脆,取出上碟。os.tvboxnow.com6 ]# m' A8 ?- J0 \0 \4 Q( f
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁(一)及辣椒,倒入芡汁(二)煮開,淋於魚塊上即成。os.tvboxnow.com" j8 D9 [6 {' ]+ A9 G0 V
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