（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
( m3 y* m" h: j1 P+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植化素&維他命C的三大功效
& n1 ~6 V# e1 W, R- O Los.tvboxnow.com1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。$ n9 g( V# X& s& k/ ~& u3 P
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。7 b W- s8 R& l$ `& M
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
# @7 F9 F( P# f2 ~& ~os.tvboxnow.com含豐富維他命C與植化素的蔬果& t* p5 {! n* w, t' s5 f% j7 ^
• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。) ]1 Z4 J& k/ q- G* I
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
. {7 W( Q: i; r3 M6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。公仔箱論壇, _/ N/ N. J+ E
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
6 Q: Y1 M. y4 x8 V B' C• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 A* I2 d: {; x: D5 \) U
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。" R3 p' x5 E% u
美腸這樣吃，遠離大腸癌！os.tvboxnow.com3 x6 L; r1 g2 ~: x
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。公仔箱論壇9 N. _4 D+ |, X& [: g v. {3 m
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
9 N3 f: j5 X5 X0 \2 A hos.tvboxnow.com3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。
0 M2 x1 J) ^+ o, y1 s, i; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
9 `" Q% J3 x% Y5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
, r0 z, E7 Z3 |, M3 jtvb now,tvbnow,bttvb6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。2 x) I; I, F' D0 ~& s
# u. |) M( `) E$ E4 sos.tvboxnow.com（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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