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鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙os.tvboxnow.com% Q6 ], e1 n+ w6 m# [0 y8 ]
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調味醃料（鯇魚腩）： tvb now,tvbnow,bttvb- g& A$ F0 Q. a* R$ \% L+ i4 r7 |
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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3 F' j8 R5 g0 R! ?2 X# F- b$ ]& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
" f& K5 N* i6 l. Q, M$ gtvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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' O+ G2 Z, M) I6 _& H6 Bos.tvboxnow.com3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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9 m# j4 d% @# s" U/ [公仔箱論壇4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb& r! N" u' D- s& t% |
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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