[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

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( ~# M; {( Z+ O% q8 ?- x9 k$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
- }- U8 ~# ?( K# ]" r( Cos.tvboxnow.com鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
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5 W! ?& N$ H  K, ^os.tvboxnow.com調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇. D/ {) d1 g  e) G$ o& _
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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; R# o3 I9 H$ yos.tvboxnow.com做法:     os.tvboxnow.com8 U! i  I& j* O4 @- h% I
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。- J/ T! ~3 t* N+ z4 R7 w$ u( C

. r* S' ?+ f9 y+ `& [% X! g  n" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H4 y8 Y4 t; b$ d- Z* n8 N
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