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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" |* F/ k+ S# X' N; H; q% s, W1 j
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e" z* H' J+ R p4 T* D0 k4 E8 M
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調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇8 @$ |* L) M# b% i
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
K3 i* X6 W5 Z; r" B" J1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z! D& M; W/ V- z0 [# W
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R! J, x% r' ?/ E3 `8 q, v
) P# i) n9 x8 [* {' Ros.tvboxnow.com4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com$ x; E+ m) M, g& K/ }
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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