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黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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9 B% d" h7 s6 O0 d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 ?8 K/ o2 ] L' w
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
; g$ `# G- W, e" C3 Q# b0 P公仔箱論壇上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法: os.tvboxnow.com0 G1 T3 w( y% K6 Z! d5 n+ u
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。tvb now,tvbnow,bttvb& K7 ~5 G; v$ L; ~% ~2 ~
7 U y- C' s t, L' Fos.tvboxnow.com4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。2 P, ]6 o6 d$ \5 \* f* M' z
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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