+ c- ?+ ^2 w) C" d1 X材料: os.tvboxnow.com6 \5 a, L, B& Z/ ~; ]: A
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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1 s9 T' k' ^$ W' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（黃鱔）： tvb now,tvbnow,bttvb- t9 @( z% o6 {8 e
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z) v/ `; T, K
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3 q8 k: X# Q9 ~ ^% x5 R+ C+ l" I公仔箱論壇汁料： . D* D+ B# l+ u6 C7 t3 k
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙! Q* X7 j; {6 r5 a' p h
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" k, \3 k. N3 b+ ]/ }6 ?# J( u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 Z) M. L$ N* Z; D2 |/ H* K* k3 T
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。- T% ~5 {, h9 X7 W8 f0 ^
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。; W1 B* j% f) p2 H$ U1 c5 Q3 v7 R
1 j; S% k3 l1 _3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。2 O$ ~9 w0 ]/ X
' p2 z" W" W: Y! Cos.tvboxnow.com4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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