& W( h6 l0 S" x! S
材料:
8 Q0 I' B( D% B( B) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量
( y! O# L; G& ^! \) M1 D8 bos.tvboxnow.com; \! X6 c, A) [# j( ~" _( O
% h8 s+ B! A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ) _$ m% O1 l8 d7 F7 @( ]9 h" E/ z, o7 h
1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。
7 \8 K* B9 \/ U0 B* ^. \- Q2 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ @; M3 z) l" y2 c' i
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。0 j/ Z- s- S: e: O" y6 Q
6 D0 R% [% M8 a9 |, y- H+ B
3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
& J ^# @) x% A- z1 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 V0 Z: a% h- F% e+ F: B; z
|
發表於 2015-2-21 04:19 AM
| 