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材料:
z7 \( n- g, R' A0 f- T& x- W( _大芥菜1個（取莖）、燒肉200克（斬件）、豆卜8至10個（沖淨）、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許（調色用）、生粉水埋芡適量: j. C/ c! n& O3 D7 {6 e% Q
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做法:
8 V$ }$ U& u/ h E$ i1. 大芥菜莖沖淨切件，放半鑊滾水內汆水片刻，取出濾去水份。公仔箱論壇& w- J0 ~( h# t/ c% o) p$ G
% `* L* T0 I" J9 n5 _$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加豆醬兜炒，加大芥菜齊炒透；加燒肉及豆卜炒勻，倒入適量水至蓋面；加糖及老抽調色，蓋上鑊蓋，以中慢火燜至芥菜腍及入味。
2 N$ Y% t3 v/ D! j) E* A8 a, L7 U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T5 M$ C/ x, s* ^8 I
3. 最後拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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