返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 年年有餘暖暖紅

& g* ^  o1 i! d5 j: e
材料:     
6 p2 G) j0 |  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
+ }$ n& m' ~5 K2 G& u  _公仔箱論壇
8 F! q$ k/ D4 j1 Y  j3 v/ q
& ~* G0 S7 N4 I& z/ u0 z8 I& Zos.tvboxnow.com調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ f  s! x3 j! H4 w
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 p7 ~, B  Z( D4 G! _! x
/ l, ^" o* r! \5 c" D2 S9 Z' g

. ]) a6 c% B7 ^  W! G) q做法:     % h+ ~9 j* W  t  n' `. g
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。os.tvboxnow.com! Q. R! m0 }1 _/ l3 J# m2 `

6 y9 R, o' A2 J1 {$ M* f7 w6 p2. 另將青衣魚柳切片,用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
4 u, j7 m9 K! Y( P7 y
0 ^) d& M  Y/ n/ B& U. I. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲,再放入攪拌器內打成蓉。: C: f2 ~: j4 a* u' E8 D8 n

! P& I/ ]" J6 @/ W$ W" L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊將魚柳煎香,加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。, v2 d) l9 B* ^2 e" g2 s4 R

& D  Z4 v  E" r0 t) t公仔箱論壇5. 倒入茄肉煮滾,加入魚露調味,上碟後以菜心圍邊即成。
. ]5 X: d# g2 Oos.tvboxnow.com
返回列表