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材料:
6 p2 G) j0 | UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心250克、青衣魚柳350克、乾蔥4粒、檸檬葉3片、香茅2支、紅咖喱醬1包、罐裝茄肉半罐
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& ~* G0 S7 N4 I& z/ u0 z8 I& Zos.tvboxnow.com調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ f s! x3 j! H4 w
薑汁1湯匙、鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、魚露2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 p7 ~, B Z( D4 G! _! x
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. ]) a6 c% B7 ^ W! G) q做法: % h+ ~9 j* W t n' `. g
1. 用油鹽水將菜心焯熟備用。os.tvboxnow.com! Q. R! m0 }1 _/ l3 J# m2 `
6 y9 R, o' A2 J1 {$ M* f7 w6 p2. 另將青衣魚柳切片，用薑汁、鹽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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0 ^) d& M Y/ n/ B& U. I. Htvb now,tvbnow,bttvb3. 乾蔥、檸檬葉及香茅切絲，再放入攪拌器內打成蓉。: C: f2 ~: j4 a* u' E8 D8 n
! P& I/ ]" J6 @/ W$ W" L6 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 起鑊將魚柳煎香，加入咖喱醬及乾蔥、檸檬葉、香茅蓉略煮。, v2 d) l9 B* ^2 e" g2 s4 R
& D Z4 v E" r0 t) t公仔箱論壇5. 倒入茄肉煮滾，加入魚露調味，上碟後以菜心圍邊即成。
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發表於 2015-2-21 04:19 AM
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