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本港麥當勞承認，薯條在生產商的工廠內，會用含有化學添加劑的食油油炸。發言人昨日再回應指，有關化學添加劑含量遠低於本港及食品法典委員會標準，但沒有回應會否更換供應商。
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7 s' t$ ?: h( @! U7 atvb now,tvbnow,bttvb本港麥當勞出售的薯條在生產商的工廠內，會用含有化學添加劑TBHQ及DMPS食油油炸，前者是石油類化學物，後者會用在泥膠內的矽膠。發言人昨日指，生產商使用的食油，TBHQ含量為0至6ppm，較食品法典委員會及本港法例所訂的最高含量200ppm低。DMPS的含量為0.3至0.7ppm，較食品法典委員會的最高含量10ppm低，本港法例則未有列明DMPS的含量上限。3 U! |$ G, d% ?4 ?( p
1 L3 s+ k2 n6 F! J3 y, l) a3 @os.tvboxnow.com發言人又補充，曾委託檢測機構化驗薯條，沒發現樣本含TBHQ，本港暫未有機構提供DMPS的化驗。麥當勞並未回覆會否更換供應商，令薯條不含化學添加劑。至於食安中心就表示，在食物正常使用上述兩種添加劑，不危害健康。2 F' n& Q$ }" X$ y2 Q" v
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發表於 2015-2-19 03:40 AM
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