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本港麥當勞承認,薯條在生產商的工廠內,會用含有化學添加劑的食油油炸。發言人昨日再回應指,有關化學添加劑含量遠低於本港及食品法典委員會標準,但沒有回應會否更換供應商。
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本港麥當勞出售的薯條在生產商的工廠內,會用含有化學添加劑TBHQ及DMPS食油油炸,前者是石油類化學物,後者會用在泥膠內的矽膠。發言人昨日指,生產商使用的食油,TBHQ含量為0至6ppm,較食品法典委員會及本港法例所訂的最高含量200ppm低。DMPS的含量為0.3至0.7ppm,較食品法典委員會的最高含量10ppm低,本港法例則未有列明DMPS的含量上限。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 i2 ~0 j. r# r) z* b$ R1 Z ?' G
( L1 T$ ]9 g$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發言人又補充,曾委託檢測機構化驗薯條,沒發現樣本含TBHQ,本港暫未有機構提供DMPS的化驗。麥當勞並未回覆會否更換供應商,令薯條不含化學添加劑。至於食安中心就表示,在食物正常使用上述兩種添加劑,不危害健康。! K. m/ D5 l- A
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