材料:
' h% N/ _" v0 q) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻os.tvboxnow.com1 a6 W' [; ]( P. b! e/ n1 O
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調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇8 z: H `; H) L. N1 s
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調味料（豆苗）： tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 p% M c5 ]( W
油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙
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芡汁：
! M. Z, ]" Z7 ~+ i* z7 B. z& u水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法: os.tvboxnow.com3 ~) A& \+ E& e9 b: Q$ n+ f5 ]1 v
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。公仔箱論壇& D4 h; m7 d- Q; l. R4 h
( g; q2 N5 s7 j& T+ C1 |2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。公仔箱論壇/ S. R0 P a4 b J: {
E9 \' X4 Z# ?1 o! Yos.tvboxnow.com3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。9 G9 c+ Q% _! E/ h: \0 O
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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