材料: 公仔箱論壇9 J5 L' O9 f. C, f
臘腸1條、蝦仁250克、豆苗300克、薑2片、乾蔥1粒（切片）、生粉半茶匙（拌少許水）、蛋白1隻os.tvboxnow.com8 a; G+ i7 e9 F$ k
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/ B1 a0 @2 G" g" D調味調味料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙
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9 K5 G+ Q2 o' q8 k調味料（豆苗）：
3 @2 D# G! ^$ {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油2湯匙、蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖半茶匙、水4-5湯匙 公仔箱論壇# V) @7 {1 ]+ N3 ?" N) l
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芡汁：
' ` o( W3 `5 b1 i* h2 A* c- V* u m公仔箱論壇水1杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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7 a6 T! [7 r; a3 W5 p% K公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com/ B5 z L c+ {5 c' S$ ~- a
1. 臘腸切碎，蝦仁去黑腸、沖淨及抹乾後調味；豆苗沖洗乾淨，隔乾。
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2. 燒2湯匙油，爆香蒜蓉，加調味料拌勻，加豆苗一起兜炒至熟，拌入少許生粉水；取出後隔淨水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; J8 a* l) l9 G5 N2 J& _
" u! N- a% `# yos.tvboxnow.com3. 燒1湯匙油爆炒蝦仁，取出。9 }. [9 `1 ~! F7 E, D, |0 F
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4. 再燒少許油，炒香薑及乾蔥，放下臘腸蓉兜炒，倒入芡汁煮滾；熟蝦仁回鑊，拌入蛋白成芡，淋於豆苗上。
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發表於 2015-2-18 06:20 AM
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