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材料:
0 j* C% C7 ~1 j6 O公仔箱論壇光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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調味蔥油汁：
; W+ c3 u4 `# [# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙; A8 `) z( {0 B8 S
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{: H: s0 R4 C. j7 ~$ Q. ^做法:
+ @, @* K4 t+ H, }1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。" f% p* r+ c# d) k: e( x4 x
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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P. h5 Z% ~7 S公仔箱論壇4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。tvb now,tvbnow,bttvb( k8 k2 j( S" e, e8 W. _5 k" A
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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