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材料: tvb now,tvbnow,bttvb. R) e9 Y- I! r% Z2 \7 Q+ Z5 ^
光雞半隻（約600克）、雞汁3茶匙、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、菜心或芥蘭200克
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. H" }7 e2 D( j# H! i# ]& Qos.tvboxnow.com調味蔥油汁： 2 w% I- a* X8 k3 i
油3湯匙、蔥粒1杯、雞汁1茶匙% {5 l6 X6 x K
) D. d* W( |: ]/ r' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ [$ ~, m2 o1 t9 |9 B, g
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s0 q- `. Z! ~# J5 m& }6 Q9 s( K
1. 把雞汁均勻搽於光雞，醃15分鐘。
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7 W2 L0 w+ T E% `tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞放碟內，皮向下，加薑、蔥，蓋好用中猛火蒸熟（約25-30分鐘） ，雞熟後斬件上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! u% P/ W. }3 d7 p% \
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3. 燒濃半鑊水，加1茶匙鹽、糖及1湯匙油，放下菜焯熟，取出拌碟。
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4. 燒3湯匙油爆香蔥粒，加雞汁調味；把蔥油淋於雞件上。
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發表於 2015-2-18 06:19 AM
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發表於 2015-2-22 12:33 AM
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