7 D. Z% y: G& O材料: ) |) ]* A! C/ [; E8 m: m+ B
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ e- h2 B) f( j
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6 P0 d& b' T( u& e# m9 [: o調味醃料（三文魚）： ' N, q. u" q' u. i" t$ }
鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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# d, I& m ~4 i6 M+ n- I F0 ^做法: Z. r) \6 R& p- H7 f% B& g
1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。5 |$ Q5 [+ Z+ g+ v3 b3 B, p1 j
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2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
3 x; O: T0 o t; N1 Q8 N* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P0 f( O% U' u. h. I公仔箱論壇3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。
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3 R+ H5 z. N# S" w4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- N2 j# f6 L1 W5 Q3 q" G
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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