5 v9 h" X7 T. T _+ Q/ j H公仔箱論壇材料: - ^) Y) e1 T4 c+ l# [; l5 O) M% D
鮮三文魚扒２塊（共約１２安士）、乾蔥蓉１湯匙半（煎香）、蒜蓉３茶匙（煎香）、雞湯１量杯半、淡奶３湯匙、黑松露油１茶匙、刁草２湯匙（切碎）$ p6 S. @/ ^: V9 S3 a. |" P" r
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調味醃料（三文魚）：
. U& B3 U/ w& D4 g+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１/３茶匙、檸檬汁３茶匙、胡椒粉１/８茶匙、生粉２茶匙、生油３茶匙
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做法:
+ `/ i4 u4 `' P' d; Stvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚洗淨，抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀，塗勻在三文魚表面，醃１０分鐘。公仔箱論壇' Z, K Y$ F, ]; |" ?
& Z0 K+ U5 _# O( f4 Xos.tvboxnow.com2.將少許生粉撒在三文魚表面，並下鑊煎香，之後以慢火煎至僅熟，上碟備用。
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. {& {- p4 {; r7 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯及魚露煮滾，加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。2 P2 [. E/ A, b) i
* w. f$ a$ f: ?# D. T4.加入淡奶煮滾成汁，加入黑松露油及刁草拌勻，加入少許生粉水埋薄芡，淋在三文魚扒一旁即成。公仔箱論壇8 ?3 P' ~& B& Y. A' I6 U# V
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發表於 2015-2-18 06:17 AM
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