0 t$ g/ R/ J+ k5 E材料:
4 d4 N0 s% C, m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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, X! N7 v6 x) b0 G6 F! ?tvb now,tvbnow,bttvb調味蛋糊： os.tvboxnow.com# Q9 N- i* L( Z6 L2 m, h7 K
雞蛋1隻、生粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' u- c5 T1 ?; B7 S% Y. e
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `; r- x5 z6 E% ?! }$ T3 z9 C. A
1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。os.tvboxnow.com& q4 O4 h( b8 t2 C* ]$ Y8 {9 a
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ j8 g; S' g0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* k8 L' b# ]7 c8 \
3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。6 {3 ?; w. S9 y2 f3 k$ Q
2 Q, g3 x' P+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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