年近歲晚，中國有36億人春運大遷移，目的為的是什麼?是趕回鄉過春節，中國人甚為重視一家人團圓過年及開年，當中不乏準備很多美味又有意頭食物，其中一定準備一條大魚，取其"年年有餘"之好意頭。其實吃魚營養和功能特多，現在就來談談食魚的好處。
3 l% J3 |, W- R7 Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb ?5 b5 M4 x* M& \; O
 , I1 S" v( K7 a8 ?1 S" X
tvb now,tvbnow,bttvb! y& D6 C9 w' r P! l' P
9 _- L7 r4 g+ p) F8 A. A' U吃魚好處多:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* [0 _3 D1 j* r' h$ v
自古以來，人類就懂得捕魚作為食物。魚是一種鮮美的食物，漢字中的『鮮』字，就是『魚』字和『羊』字構成的。現已發現，經常吃魚能防止心臟病和中風。目前科學家正在研究箇中的原因。
: N* i, B7 b5 j1 w y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M6 N5 I- H( |. k( ~: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉含有豐富的蛋白質和其他重要營養成份。100克魚肉，就含有成人每日所需的三分之一到二分之一蛋白質。魚肉中的蛋白質特別容易為人體消化吸收，且含利用率很高的游離氨基酸和小分子化合物，因此味道鮮美，營養價值高。許多魚還含有豐富的維生素B12和碘，前者為神經系統保健所必需，後者是保持甲狀腺功能的重要元素。9 D* e6 Q8 F& `! P* A
, n3 a- X- E& q: Z
魚的熱量通常比其它肉類(猪、牛、羊)為低，多吃魚的人，體內瘦體素（leptin）含量較低，所以多吃魚也有助控制體重，其他海鮮如有殼的蝦、貝類；頭足類的花枝、魷魚、章魚等，也是低熱量，優質蛋白的食物。
3 |' _1 p3 H/ K' @5 w/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~' @" W2 B( X9 I% A k: x$ |$ W魚類中，含有相當豐富的Ω-3脂肪酸當中包括EPA及DHA，但豬肉、牛肉等牲畜類則幾乎沒有。魚不只對腦部正在發育的幼兒有好處，對於孕婦、哺乳媽媽、學齡青少年、中老年人或是癡呆症患者都有益處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q) P- V) v- p7 _
os.tvboxnow.com! t' v8 o5 o X% h: Q& B0 n
幫助腦部發育：
# v, p) S6 t8 b4 U% ]" R0 |7 MDHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢，提高腦細胞活力，增強記憶、反應與學習能力；並能預防、改善老年癡呆症狀。
0 x0 F" b- R& h) vos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' s1 K" P$ {' |% v* P
減輕過敏與發炎症狀：
9 G; C4 ]+ Z1 d+ _+ L( L公仔箱論壇 Ω-3脂肪酸具有抑制過敏反應的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過敏症狀；還可減少潰瘍性結腸炎的發炎情況。亦對關節炎、骨關節炎、風濕性關節炎、濕疹、牛皮癬、周期性乳液疼痛和絕大多數炎症疾病有好處。
, }8 L: x' K. g. X/ L4 B
) l2 z- n1 b1 q$ p1 b7 Q9 J5 i% ?tvb now,tvbnow,bttvb使眼睛明亮有神：
; n# Q: ?: [: x3 M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、恢復疲勞，更可使視力變好。DHA可強化視網膜上之感光細胞對光的反應，並維持大腦皮質視敏度的刺激反應，具有維持視力的功能。' l# b. T2 N- Q( {+ ~4 ~" e
1 g2 w, H2 k0 \* |改善免疫系統：
" |% x: e! G; r3 Gos.tvboxnow.com對於紅斑性狼瘡，魚油可以減緩症狀、增強免疫能力。
# J5 ^2 x! i, |: f* }
6 l6 R; ~# {' Y" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。減輕憂鬱症狀：
3 G1 I% V9 \0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深海魚油富含多元不飽和脂肪酸、維生素A、D等，多吃魚，可以調節腦內神經傳導物質，改善憂慮症狀、預防精神分裂症。
7 Q1 S6 B7 P# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; u h4 C* w. M- ~
降低膽固醇：
7 Y+ t+ g7 D7 D/ S* E' ]tvb now,tvbnow,bttvb 魚肉由獨特的脂肪酸組成，不飽和脂肪酸卻能降低血膽固醇──尤其是低密度脂蛋白（俗稱壞的膽固醇），減少血栓形成及中風機率。
$ u+ ]" [5 P% U) {9 g+ N, ltvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! e/ w: H' N. v& P# y3 L9 E2 O1 [
防止血栓形成：os.tvboxnow.com7 Y1 I* \" Y) C0 j8 O
Ω-3脂肪酸可使血液不易凝固，預防血栓形成所引起的心臟血管疾病，如：腦中風、心肌梗塞等成人病，具保護心臟的效果。改善小血管中血液循環。魚的飽和脂肪酸含量極低，以不飽和脂肪酸為主。
3 c9 n7 D9 f% P8 f9 A
1 f( l2 M3 J! }# J5 G4 l公仔箱論壇抗癌作用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# r/ T7 ^/ X! _9 P5 G1 N
DHA和EPA可抑制癌細胞增殖轉移與蔓延，降低癌症死亡率（乳癌、大腸癌、肺癌、子宮癌等）。 公仔箱論壇9 N; N$ x! ?2 d0 L1 I z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 M1 G' v) x0 q/ i- s$ t* `
養顏護膚:[/bos.tvboxnow.com- x) Y7 D6 a" X8 e7 \; n, @
]魚肉、魚皮中含有較多的膠元蛋白和黏蛋白，食入以後可以改善細胞儲水機能，並可改善微循環，除可防治冠心病和缺血性腦病，亦有令皮膚富有彈性,有養顏護膚之效。
" S2 E$ }+ l# p- zos.tvboxnow.com
2 n; p2 v% [ _0 s. L; zos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 P7 }, v% b. y7 ~8 k
美國心臟醫學會便建議心臟病人多吃魚，至少一周2次，一次2安士或2両(每両如1個乒乓波大小)。 |
發表於 2015-2-16 01:06 PM
| 
發表於 2015-3-8 08:30 AM
| 
