材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F1 k/ q; @& q+ S: [
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豆腐卜 12 個
: A9 A8 ?/ v8 m0 V h$ G- O蓮藕 1 個 (約手掌般大)
& n5 ^4 j& X- A. g& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ K2 k) w# d' Y4 s; d
薑汁連茸 1 湯匙
- w( S% S e* q* h; P2 d味椒鹽 適量
# o7 d) O+ [1 l- N0 U# H5 d, cos.tvboxnow.com脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)
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麵粉 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F. ]/ L4 D, H, E1 N
栗粉 4 湯匙
# {# P6 e) t* p% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉 2 茶匙公仔箱論壇! [7 n# S+ h- c
生油 2 湯匙* G7 \/ U* i; x% X% T/ b1 v5 z
幼鹽 1/2 茶匙3 K1 n5 }7 j# ]( U, ]. H3 t* | J9 y# X
清水 1/2 杯
6 q( P( u# A3 ~8 x4 c4 H3 q調味料：
$ L7 D) B/ A# r3 G7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! e1 R1 T5 F: C/ S9 d
幼鹽 1/4 茶匙) A5 V8 h& B$ L
胡椒粉 少許
% `$ K% N3 B2 J: [& o7 R) E: xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/4 茶匙os.tvboxnow.com) i8 F' M+ n' T* U9 i
做法：
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6 e" E% F: _( k公仔箱論壇/ D" s6 Q0 L) Z5 H* n+ f) s& c6 |
' B& I; f4 x3 I, Z! V rtvb now,tvbnow,bttvb蓮藕去皮洗淨切小件，備用tvb now,tvbnow,bttvb4 d3 V+ |* K# ^! B* `3 e; S
冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用& l3 G; I" |5 J) B8 H# \8 x8 ? V
先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
; w4 t( Y- d1 q4 V& f4 c- p. W公仔箱論壇脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
' F) N: G6 |. T3 _. P" R+ \ k將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉
* ^( V* V2 t' D) F! r; l9 ~; u+ i公仔箱論壇在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟os.tvboxnow.com9 A) w) B) D/ h% H
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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